De messen van de Japanse Gisuke schaven zijn vervaardigd uit gelamineerd staal. Dit betekent dat het staal voor het mes laag voor laag is gesmeed, hierdoor beschikken de messen over een zeer hoge standtijd. Het ‘White paper’ staal van Hitachi is bij uitstek geschikt voor steekbeitels en schaafmessen en dit is terug te vinden in de eigenschappen van schaaf. Gebruik de Gisuke schaven voor om hout flinterdun weg te nemen of om uw werkstuk nauwkeurig op maat te schaven. Het afstellen van deze schaven vergt enige aandacht, maar het eindresultaat is dit meer dan waard.
Voor gebruik vraagt de afstelling van de schaaf enige precisie en geduld, het resultaat dat u hiermee zult behalen is echter onvergelijkbaar. Japanse blokschaven vergen onderhoud omdat veranderende omstandigheden, zoals luchtvochtigheid- en temperatuurschommelingen, effect kunnen hebben op de zool van de schaaf. Controleer daarom met enige regelmaat of de zool van de schaaf nog goed vlak is en werk deze zo nodig bij met schuurpapier of een schraapstaal.
U kunt de messen van deze schaven slijpen, gebruik hiervoor de wetstenen 3000 en 6000.
Dit product is nog niet beoordeeld